例えば、ご飯の炊き方をChatGPTに聞いてみると、大概は非の打ち所がない回答が返ってきます。もう、人は何も考えなくても良いのでしょうか…
ご飯の炊き方を教えてください
ご飯の炊き方は以下の手順で行います。基本的な炊飯の手順を説明します。
必要な材料と道具
- 白米
- 水
- 炊飯器または鍋
- 計量カップ
手順
- 米の計量
- 必要な量の米を計量カップで量ります。一般的には1合（約180ml）ごとに炊くのが基本です。
- 米を研ぐ
- 米をボウルや炊飯器の内釜に入れ、水を注ぎます。
- 軽くかき混ぜて水を捨てます。この作業を数回繰り返し、米の表面の汚れや余分なデンプンを洗い流します。
- 最後に水がある程度透明になるまで研ぎます。
- 浸水
- 研いだ米に規定量の水を加えます。一般的には米の量の1.2〜1.5倍の水が適量です。
- 30分から1時間ほど浸水させます。特に新米の場合や寒い時期には浸水時間を長めにすると良いです。
- 炊飯
- 炊飯器を使用する場合は、炊飯器のスイッチを入れます。
- 鍋で炊く場合は、蓋をして強火で加熱し、沸騰したら弱火にして15分から20分ほど炊きます。
- 蒸らし
- 炊き上がったら、炊飯器の場合はそのまま10〜15分蒸らします。
- 鍋の場合は火を止めて、蓋をしたまま10〜15分蒸らします。
- ご飯をほぐす
- 蒸らしが終わったら、ご飯をしゃもじで軽くほぐします。これにより、ご飯がふんわりと仕上がります。
ポイント
- 米の研ぎ方や浸水時間は、お米の品種や季節によって多少調整が必要です。
- 炊飯器の種類によっても水の量や炊飯時間が異なるため、説明書を確認することをお勧めします。
以上が基本的なご飯の炊き方です。おいしいご飯を炊くために、ぜひ試してみてください。
ただ…
柔らかいご飯が好きな人、硬めなのが好きな人、新米のときは…など微妙に加減が必要なも「ご飯」のいいところだ。お釜で炊くのは家庭では珍しいかもしれないけれど、土釜で炊く人もいる。玄米を食べる人もいればさらに発酵玄米にする人もいる。
ChatGPTが書いてこないことで且、需要があることが「商品」になる。
